Na het mooie Ueno park werd het tijd om is wat meer van Tokyo in 1 keer te zien. Het stadshuis is hiervoor een ideale gelegenheid. Het gebouw waarin het stadshuis gevestigd is, is het hooste van Tokyo. Bovenin is een speciale zaal ingericht om een groot gedeelte van Tokyo te kunnen bekijken.
Het geeft een prachtig uitzicht op de toen donkere stad. Op grote gebouwen knipperen de lichten voor de luchtvaart. Naast dat is vaak de neon duidelijk aanwezig. Dat kan niet anders in zo’n wereldstad!
Hoewel dit zicht niet snel verveelt begonnen onze magen toch ook te protesteren; het werd tijd voor eten. Op zoek naar een restaurant dus! Lastig om verschillende redenen. Er zijn 3 mensen om rekening mee te houden. Jasper, Koos Visloos, geen vis voor hem. Thijs wil vooral niet de toerist uithangen. Dus dat betekend in zijstraatjes van zijstraatjes eten. En ik heb eigenlijk niet zoveel wensen. Bij mij overheerst gewoon het gevoel honger…
Uiteindelijk hebben we een klein restaurantje gevonden het zag er niet heel bijzonder uit van binnen. Wat oude Amerikaanse reclame posters aan de muur van sprite, posters van Hiroshima en geen bijzondere verlichting. Wat wel opviel was de bijzonder grote bakplaat. Één waar menig kok in Nederland jaloers op zou worden. Afwachten wat daar vanaf zou komen.
Nadat we met enige moeite drinken hadden besteld werd het tijd om eten te bestellen. Dat is over het algemeen een kwestie van plaatjes aanwijzen. Na 3 plaatjes, en Koos visloos zijn garantie had gehad dat er geen vis in zat konden we rustig bijkletsen. Dit bijkletsen was echter snel voorbij zodra de kok zijn ding ging doen. Kletsen sloeg om naar verbazen. Er werd begonnen met het maken van een Okonomijaki. Een moeilijk woord voor Japanse pannenkoek. Dit schouwspel waar ingredient na ingredient op de bakplaat vlogen (zeer nauwkeurig geplaatst dat wel) was zo interessant dat we snel vergaten waarom we daar eigenlijk kwamen. Zo hoort het! Een restaurant niet alleen om de honger te stillen maar ook om iets te leren.
Binnenkort in Nederland maar is langs de lokale toko om daar wat ingredienten te zoeken en zelf proberen Okonomijaki te maken. Dat wordt een uitdaging die ik graag aan ga!
Hahaha.. Schat, ik ben benieuwd naar je kookkunsten dan!
Ik laat me verrassen….
Dan kom ik ook eten!!! Pannekoeken zijn mn favoriet!!!:D:D
Bij!! Pannekoekje met stroop als het kan
Blijf natuurlijk niet achter, wil deze kook/bakkunsten ook wel meemaken en proeven.
Nou schat, ik hoor het al wel… Kunnen we meteen de nieuwe keuken uittesten.
hihi.. Ben benieuwd!